西洋酒蒸餾酒

所謂蒸餾酒，是指將發酵酒製成的酒再加以蒸餾，所得到高酒精度數的酒。
西洋酒依照原料區分之表格
引述烈酒胃的網站
資料來源：http://www.wretch.cc/blog/spiritsgirl/27622431

蒸餾酒	糖類	水果	白蘭地(葡萄).Calvados(蘋果).Kirsch(櫻桃).Poire Williams(西洋梨).Mirabelle(黃李子).Quetsche(紫李子).
		糖蜜	蘭姆酒
	澱粉	穀類	威士忌(大麥與其他穀類).伏特加(穀類.馬鈴薯).琴酒.Aquavit(穀類馬鈴薯).Schnapps(穀類.馬鈴薯)
		其他	Tequilla.Mescal(龍舌蘭的莖)
混合酒	藥草	Absinthe/Zubrowka/Chartreuse/Benedictine/Campari/Vermouth/Drambuie
	水果	Sloe Gin/Curacao/Cassis/Cherry Brandy
	種子	Cacao Liqueur/Coffee Liqueur/Amaretto/Kahana Royale
	其他	Advocaat(蛋酒)/Cream Liqueur(奶油利口酒)/Ginger Wine/Angostura Bitters